Lahirnya Serba Susu Lembang pada tanggal 28 Agustus 2009 di dasari dari prihatinnya owner Serba Susu yaitu teh Lucy sapaan akrabnya merasa peduli akan kelangsungan para peternak sapi perah di Lembang, mereka membutuhkan oprasional yang tak sedikit untuk merawat dan memerah susu sapi yang mereka miliki. Sayangnya harga jual susu sapi dari para peternak tidak sebanding dengan biaya oprasional yang mereka keluarkan, dan minat dari generasii berikutnya juga kurang untuk beternak sapi, untuk itu lah teh Lucy tergerak untuk membuat berbagai produk olahan susu yang memiliki nilai ekonomis lebih tinggi, dengan harapan bisa memberikan efek kesejahteraan untuk para peternak susu sapi di Lembang.

Dari motivasi tersebut kini mampu membuahkan hasil yang fantastis, tingkat kesejahteraan peternak sapi perah meningkat khususnya di Kabupaten Bandung Barat karena mendapat tambahan pengetahuan mengenai pengolahan susu, serta efek dari kesuksesan ide Serba Susu Lembang juga tidak di dapat oleh para peternak susu sapi saja, melainkan masyarakat sekitar pun merasakan dampaknya seperti memberdayakan kaum perempuan dan membukan lapangan pekerjaan bagi keluarga para peternak, mempertahankan kabupaten Bandung Barat khususnya Kecamatan Lembang sebagai sentra susu terbesar di Indonesia. Di tetapkannya susu dan produk pengolahan susu menjadi komoditas unggulan terpilih Kabupaten Bandung Barat oleh pemerintah Kabupaten Bandung Barat juga menambah motivasi untuk lebih banyak memberikan pembinaan kemampuan pengolahan susu peternak sapi perah di Kabupaten Bandung Barat.(rkp)

PENGHARGAAN

TOP